Mit lehet és mit nem lehet megeszteni stroke után??

A stroke utáni étrend az egészség helyreállításának fontos eleme, mivel az étel nem csak az arcbőr, hanem az emberek megszabadul a betegségektől. Az orvosi táplálkozás szovjet iskolájának ajánlásait, amelyeket majdnem 100 évvel ezelőtt fejlesztettek ki, ám a mély tudományos megközelítésnek köszönhetően eddig is relevánsak és hatékonyak, elősegítik a felkelést. Ennek megerősítése az, hogy ezeket nemcsak az orvosok használják a múltbeli betegségek utáni betegek gyógyulására, hanem az újfajta táplálkozási szakemberek is felhasználják a fogyáshoz szükséges táplálkozási programok kidolgozására..

A stroke utáni étrend alapelvei

Ezen betegségek okainak eltérése ellenére az ischaemiás és a vérzéses stroke utáni étrend hasonló. Az ilyen esetekre Pevzner professzor által kidolgozott energiarendszert használják. A javasolt étrend betartása javítja a szív és az érrendszer működését, kiüríti, segíti a veseket és a májat, könnyebben és jobban működik, nagyon óvatosan kezeli az emésztőszerveket, normalizálja az anyagcserét.

Ha otthoni stroke után táplálkozik, akkor figyelembe kell vennie, hogy egy normál súlyú ember napi 2600 Kcal-t fogyaszthat, de ha túlsúly van - legfeljebb 2300. Az étel összetételének a következőnek kell lennie (mutatók normál normál emberek esetén) súly és túlsúly):

• 100/90 g - fehérjék, amelyek több mint felének állatoknak kell lennie;
• 350/300 g - szénhidrátkomponens;
• 80/70 g - zsíros rész;
• folyékony, az élelmiszerekben lévők mellett - 1,2 l.

A sót a teljes kizárás korlátozza. A felépülő személynek meg kell tanulnia, hogyan szabaduljon meg az ételekben található sóktól. Minden, ami stroke után megengedett, nem irritálhatja az emésztést, nem izgathatja az ereket, az idegeket, a szívet. Az erősen emészthető ételek nem megengedettek, de olyan étkezésre van szükség, amely vitaminokat (különösen C és B), lipotrop anyagokat, káliumot és magnéziumot ad hozzá az étrendhez. Az lúgosító élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek - tartalma növekszik, utóbbi legjobban zsír nélkül, vagy minimális tartalmával vásárolható meg, megengedett maximum 5%. És a hosszú távú tárolást igénylő tejtermékeket meg kell dobni. A tenger gyümölcsei menü üdvözölte.

A stroke utáni étrend nem tartalmazhat feldolgozott élelmiszereket - sok transzzsírt, tartósítószert és sót tartalmaznak, ami növeli a vérmennyiséget. Agyvérzés után nem kell enni szokatlan ételeket. De só nélkül főznek ételeket, sót adnak hozzá, ha valóban szüksége van rá, csak az asztalnál, étkezés előtt. Halat és húst főzünk, eltávolítjuk a baromfit a bőrtől, a zöldségeket összetörjük, minél több forrásban van, annál durvabb rost van bennük. Melegen tálalva.

Ajánlások az étrend összetételére

A menü kiválasztásakor figyelni kell a kalóriatartalomra és a mikroelemek összetételére:

• A brokkoli, a spárga, a teljes kiőrlésű szemek biztosítják a testnek a folsavat.
• Az ischaemiás stroke (más néven agyi infarktus) vagy vérzés utáni menünek szükségszerűen sok antioxidánst tartalmazó termékeket - gyümölcsöt és zöldséget - kell tartalmaznia. Bebizonyosodott, hogy azok az emberek, akiknek étrendje legalább a gyümölcs feléből áll, 30% -kal kevésbé hajlamosak a stroke-ra.
• Szüksége van további B 6 vitamint tartalmazó élelmiszerekre: teljes kiőrlésű kenyér, búzacsíra, sárgarépa, zöldség, gyümölcs. A B-vitamin szerepet játszik a homocisztein szint csökkentésében, és ennek következtében a stroke kockázatában.
• Fontos káliumban gazdag ételek fogyasztása. Ez hal és újra teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek. A kálium csökkenti a szervezet nátriumtartalmát, elősegíti a magas vérnyomás megelőzését, ami elősegíti az stroke-ot. Ez a nyomelem gazdag minden üzletben forgalmazott termékben - burgonya, szilva, banán, narancs, paradicsom.
• Az agyi stroke egy kiegyensúlyozott étrendének sovány húst kell tartalmaznia, de nem kell beavatkozniuk - naponta legfeljebb egy alkalommal szabad enni.

Ezen intézkedések kombinációja segít normalizálni az erek állapotát, a test elegendő mennyiségű hasznos anyagot fog kapni, a szövetek, köztük az agyszövet oxigéntelítettsége növekszik.

Mivel az ischaemiás stroke utáni táplálkozás nem különbözik a vérzéses változatossága után felírt táplálkozástól, a termékek használatára vonatkozó alábbi ajánlásokra kell összpontosítania (ezt az étrendet mikrocsúcsra is alkalmazzák):

1. A zsírok csak növényi, ghee és tejszínes sós olajok formájában használhatók. Főznek ételt. A főzési zsírok, például a gazdag süteményekben történő felhasználás, valamint a húsból származó zsírok tilos - ezek hátrányosan befolyásolják a betegek egészségi állapotát.
2. A harapnivalóknak csak engedélyezett termékeket kell tartalmazniuk, beleértve a növényi olajjal készített szőlősütőt, a reszelt sárgarépából készült salátákat, a tenger gyümölcseit is. A gyümölcssalátákat alacsony zsírtartalmú joghurtokkal fűszerezhetjük. Adjon hozzá tengeri moszatot az étrendhez.
3. A laza gabonaféléket, a fagyasztott darabokat és az őrleményeket gabonafélékből készítik. Mannát és rizst használnak ritkán, és a főtt tésztát sem használják vissza. A hüvelyesek szigorúan tilos.
4. Tejtermékek - alacsony zsírtartalmú (erjesztett tejtermékek, tej, túró). Korlátozni kell a tejföl és a tejföl tartalmát, mivel nincsenek zsírmentes termékek a piacon. Ezért ezeket a termékeket kissé adják hozzá a késztermékhez. Az élelmiszerből kizárt sajt.
5. Csak a sovány hús van kiválasztva. Főtt, további sütés lehetséges. Kolbász, húskonzerv, belsőség ételek tilos.
6. Az italokat gyengén főzött tea, csipkebogyó-hús formájában szolgálják fel. Tejet adnak a kávé italokhoz. A zöldségleveknek só nélkül kell lenniük, édes gyümölcsökkel és bogyókkal vízzel kell tenyészteni. A fokozott édesség miatt a szőlőlét csak korlátozott mértékben használják. Az erősen főzött tea és kávé, valamint a kakaó nem tartozik ide.
7. Főzzük zöldségeket, további sütés megengedett. A menüben burgonya, karfiol, uborka, paradicsom, saláta, sárgarépa, tök, cukkini, cékla található. Petrezselymet, metélőhagymát, kaporral csak a kész ételekhez adják.
8. A fűszereket és a szószokat sütés nélkül főzik, ezért minden, ami torma, mustár, bors, fokhagyma, gomba, hal vagy húsleves tartalommal rendelkezik. Használhat citromsavat, lavrushka, fahéjat, vanillint.
9. A madár alacsony zsírtartalmú, bőr nélkül. Ugyanúgy, mint a húskészítmények esetében, főzhető, majd süthető. Konzerv formájában a madarak nem megengedettek.
10. A halakat zsírtalanítják, főzik, majd sütik. Főtt tenger gyümölcsei, azok felhasználásával készített termékek hasznosak. Konzerv hal és tenger gyümölcsei, kaviár, sózott és füstölt hal tilos.
11. Az édességeket lekvár, méz, cukor, csokoládé-összetevők nélküli csokoládék formájában használják, és elhízás esetén a felsorolt ​​édességeket nem kell figyelembe venni. Készíthet tejhéjat, főzhet kompótot. Tilos a csokoládé, a sütemény és az összes tészta.
12. A levesek egy adagonként 250–400 g mennyiségben fogyaszthatók. Vegetáriánusnak kell lenniük. A gyümölcs- és tejlevest is felforralják. Ön enni cékla. A leveseket fűszernövényekkel, alacsony zsírtartalmú tejföllel, alacsony zsírtartalmú joghurttal ízesítik. Tilos a gombából, húsból, halból készült húslevest használni.
13. A gyümölcsöket és a bogyókat teljesen érett, lágy répával, durva rost nélkül használják.
14. A kenyér- és búzaliszttermékeket előző napon szárítva vagy sütve fogyasztják. Enni nem olvasható sütiket. Leveles és cukrászsütemények tilos. Frissen sült kenyeret, palacsintát, palacsintát sem szabad enni.
15. A tojást (napi egynél több) csak morzsában fogyasztják, és gőzt vagy sült omlett készítik, lehetőleg csak fehérjékből. Sokkal jobb, ha a sárgáját nem veszik figyelembe a beteg táplálkozásában. Főtt tojás, tükörtojás tilos.

A stroke megelőzésére szolgáló étrend a táplálkozás fenti elvein is alapul, mivel ezek elősegítik a betegség felépülését és megakadályozzák annak kialakulását vagy megismétlődését..

Táplálkozási ajánlások

Bizonyos esetekben nem csak az a fontos, hogy mit kell enni, hanem hogy is. A stroke súlyos károkat okoz a testnek, és súlyos következményekkel jár, különösen dysphagia (nyelési rendellenesség) miatt, ezért az agyvérzés táplálkozásának kidolgozásakor a beteg állapotának minden jellemzőjét figyelembe kell venni. A betegség kialakulása után a beteg egy ideig parenterális táplálkozásban van a kórházban - csepegtetőn keresztül „táplálják” - és ez addig folytatódik, amíg az eszmélet szintje normalizálódik és a nyelési funkció biztonságát nem megfelelő módon értékelik..

Ha egy embernek nehéz nyelni, akkor a felhasznált termékek köre tovább szűkül - lehetetlen, hogy ne vegye figyelembe a dysphagia-t, amikor stroke-ban eszik. Ezen túlmenően az etetés folyamata jelentősen bonyolult - a beteg étellel köhög, ételnek fulladhat, a termékek az arc mögé elakadnak, kiürülnek a szájból. Ezért az orális táplálkozásra való áttérés előtt meg kell vizsgálni az étel nyelési képességét, amely ebben az esetben túl óvatos, de teljes marad. Mielőtt a beteget kórházból agyvérzés után kiszabadítanák, családtagjait meg kell tanítani a páciens megfelelő táplálására és meg kell ismerni, hogy milyen termékeket kell kerülni az agyvérzés során..

Hogyan kell enni?

Ha nehéz lenyelni, az ételt meg kell összetörni és a folyadékokat vastagnak kell lennie. Minden szilárd, rostos és vizes eltávolítják az étrendből. A stroke után jó táplálkozás elérése érdekében megengedett a táplálékkiegészítők használata. Cukorbetegség esetén kötelező konzultálni egy táplálkozási szakemberrel, mivel a keményítő gyakran sűrítőként működik, ami növeli a test szénhidrátbevitelét és felborítja az étel összetételének egyensúlyát.

Az önellátás során figyelni kell arra, hogy a lábadozó mindent elfogyaszt-e, mert az étkezési öröm érzetének csökkenése miatt megtagadhatja az ételt vagy minimális mennyiségű étkezését, ami a betegség által már kimerült test kimerüléséhez vezet..

A lényeg az, hogy ösztönözze a gyógyulókat önálló étkezésre, és csak akkor segítsen neki, amíg külső segítség nélkül képes megtenni. Ha önmagában a gyógyulás nem képes enni, akkor tartsa be az alábbi ajánlásokat:

• kizárja azokat a helyzeteket, amelyek elvonhatják a figyelmet, nyugodt környezetet biztosíthatnak;
• a stroke-ban lévő személyt csak ülés közben táplálja, szükség esetén párnaként használva a hát hátát, miközben az asszisztensnek a helyreállító szem szintjén kell lennie, hogy láthassa az asszisztens összes manipulációját;
• az ételt lassan veszik be, csak egy fém teáskanál kerül felhasználásra;
• a folyadékot szalmán keresztül vagy egy speciális, ivóvízből készült, ivóvízcsészével ellátott folyadékkal itják be.

Használhatja a leírt táplálkozást mikrosütéshez, valamint ischaemiás vagy vérzéses stroke-okhoz. Ételek kiválasztásakor figyelembe kell venni a párhuzamosan alkalmazott drogokra vonatkozó ajánlásokat. Egyes, a stroke után felírt gyógyszerek nem a legjobban lépnek kölcsönhatásba az élelmiszerekkel, ezért szükség lehet további vitaminok vagy ásványi anyagok, élelmiszer-adalékanyagok bevitelére. Fontos figyelemmel kísérni az ételek mennyiségét, különösen azok számára, akiknek meg kell szabadulniuk a túlzott testzsíról - egy adagnak egy üvegnek kell lennie. Ha nehéz, hogy ne sokat tegyen egy tányérra, akkor az ételt közvetlenül egy pohárba kell helyeznie, hogy időben megálljon. A stroke utáni rehabilitáció hosszú folyamat, a táplálkozás fontos szerepet játszik ebben, ezért a kezelõ orvos ajánlásait nem szabad elhanyagolni..

Táplálkozás az agyütés után - az étrend alapelvei és szabályai, ajánlott és nemkívánatos ételek

Az agyi infarktust gyors fejlődés és súlyos következmények jellemzik. Az agyvérzés utáni gyorsabb gyógyulás érdekében egy sor intézkedést hoznak, amely magában foglalja a táplálkozás normalizálását. Mit lehet enni ebben az időszakban, és milyen ételeket tilos? Erről részletesebben az étrend áttekintésében, a betegek táplálkozásának alapelveiben.

Mi az a stroke?

Az agy vérkeringésének hirtelen megsértése a központi idegrendszer (központi idegrendszer) károsodásához vezet. Agyvérzés során a sejtek nem kapnak táplálékot, oxigént, ami halálát okozza. Ebből következik a testfunkciók rendellenessége. Ha a beteg nem kap időben segítséget, a folyamatok visszafordíthatatlanná válnak. A stroke két fő típusa létezik:

• Vérzéses. Ennek oka az ér megrepedése, ami agyi vérzéshez vezet.
• Ischaemiás. Az agyat vérrögökkel ellátó artériák eltömődésekor fordul elő.

A kóros állapot gyorsan fejlődik, hosszú gyógyulási periódust igényel. A támadás utáni első 5 órában nyújtott segítség jelentősen lerövidítheti a rehabilitációs időszakot. A stroke-ot az alábbi jelek megjelenése jellemzi:

• szédülés;
• ferde arc;
• csökkent mozgás a test egyik oldalán;
• végtagok zsibbadása;
• fejfájás;
• a helyzet feletti ellenőrzés elvesztése;
• csökkent látás, hallás;
• nem koherens beszéd;
• végtagok bénulása;
• koordinációs rendellenesség.

A táplálkozás szerepe a stroke helyreállításában

A cerebrovaszkuláris balesetek kezelésének taktikája magában foglalja a terápiás táplálkozás megszervezését. Ennek a stroke után kötelezőnek kell lennie az életmódnak. Az étrendnek ilyen feladatai vannak:

• segít a test újjáélesztésében egy betegség után;
• javítja a szív és az erek működését;
• állítsa le a stroke-ot kiváltó betegségek progresszióját - magas vérnyomás, érelmeszesedés;
• kizárja az ideget okozó ételeket.

Az otthoni stroke-ot követő táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és teljesnek kell lennie. A testnek meg kell kapnia a működéséhez szükséges összes komponenst. Az étrend segít:

• alacsonyabb vér koleszterinszint;
• javítja az emésztőrendszer munkáját;
• normalizálja az anyagcserét;
• megszüntesse a rossz étkezési szokásokat;
• helyreállítani a jólétet;

Az étrend alapelvei

Az agyütés utáni étkezés általános ajánlásokat tartalmaz. Mivel a keringési rendellenességek különböző okok miatt fordulnak elő, vannak olyan étrendi jellemzők, amelyek a patológia típusától függnek. A szakembereknek vannak ilyen javaslataik:

• Az ischaemiás stroke esetén a táplálkozásnak az atteroszklerózist provokáló állati zsírok korlátozására kell összpontosítania..
• Vérzéses stroke esetén ki kell zárni a só használatát, ami a vérnyomás emelkedéséhez vezet. Erős kávé, tea, tonik italok tilos.

A stroke utáni beteg táplálkozásának megszervezésének általános alapelvei megegyeznek a 10. kezelési táblázat étrendjével. A táplálkozási szakemberek azt javasolják:

• csökkentheti az édesség elutasításából, sütésből származó kalóriát;
• normalizálja a vér koleszterinszintjét;
• gyakorolja a részleges táplálkozást - napi 5 alkalommal;
• korlátozza az állati zsírokat;
• hetente egyszer böjtöltsön napjait;
• kizárja az alkoholt, amely izgatja a központi idegrendszert;
• növeli az vitaminok tartalmát az élelmiszerekben;
• normál súlyú betegek esetén tartsa be a napi 2600 kcal kalóriabevitelt.

A beteg cerebrovaszkuláris baleset utáni táplálkozásának meg kell felelnie a következő követelményeknek:

• a rostban gazdag ételeket fel kell venni az étrendbe;
• főzzön ételt gőzzel, forralással;
• fogyaszt összetett szénhidrátokat - gabonafélék, gabonafélék, zöldségek;
• használjon omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó táplálékot - dió, növényi olajok, tengeri halak;
• olyan termékeket alkalmazzon, amelyek tartalmaznak nyomelemeket magnézium, kálium - rizs, szilva, szárított barackok.

Az agyütéses beteg hosszú ideig fekvőhelyzetben van. A korlátozott mozgékonyság súlygyarapodást okozhat. A férfinak, akinek a fogyása nő, agyvérzés utáni diéta megköveteli a következő szabályok betartását:

• Fenntartja a napi 2300 kcal kalóriabevitelt.
• Kövesse az ivási rendet - napi 1,2 liter tiszta vizet fogyaszt.
• Kizárja a cukrot az étrendből, helyettesítve mézzel.
• Távolítsa el a süteményeket - süteményeket, piteket, süteményeket.
• Cserélje ki a búza kenyeret rozsra.
• Havonta kétszer hajtsa végre a testsúly-ellenőrzést.

Mit lehet enni stroke után?

Nagyon fontos a beteg táplálkozását a zsírok, fehérjék, szénhidrátok mennyiségével kiegyensúlyozni. A stroke után az emberi étrendnek változatosnak, egészségesnek és ízlésesnek kell lennie. Tartalmazhat ilyen ételeket:

• levesek - zöldségfélék, hal, tejtermékek, gabonafélékkel;
• gabonafélék a tejben, vízben;
• zöldség- és gyümölcs saláták;
• rakott darált hús, gabonafélék, burgonya;
• italok - gyógynövények főzte, tea tejjel, gyümölcskompotok, gyümölcs- vagy zöldséglevek;
• köret, cukkini, padlizsán, sárgarépa, káposzta.

A stroke utáni ételeknek vitaminokat és ásványi anyagokat kell tartalmazniuk. Az orvosok javasolják a káliumban gazdag ételek hozzáadását az étrendhez - sárgabarack, banán, mazsola, tök, paradicsom, tenger gyümölcsei. A magnézium feltöltéséhez hajdina kása, cékla, szárított gyümölcsök vannak. Az ilyen termékek tartalmazzák a vitaminokat:

• E - tej, zöldek, növényi olajok;
• B6 - sárgarépa, spenót, napraforgómag;
• folsav - citrusfélék, lencse.

A stroke-ban szenvedő betegnek a következő termékeket kell használnia:

• tej;
• alacsony zsírtartalmú túró;
• tejföl;
• tejtermékek;
• gabonafélék - zabliszt, hajdina, köles;
• növényi olajok - olajbogyó, lenmag, napraforgó;
• korpa kenyér;
• alacsony zsírtartású borjúhús;
• csirkefilé;
• zöldségek - padlizsán, tök, tök;
• zöldek - saláták, kapor, petrezselyem;
• gyümölcsök - alma, őszibarack, mandarin;
• bogyók - ribizli, egres;
• lenmagot;
• szezám;
• tengeri kelkáposzta;
• vaj;
• hal
• tojásfehérje;
• édesem.

Mi nem enni

A súlyos következmények kialakulásának kizárása érdekében a mikroütéses étrendnek meg kell egyeznie azzal, mint akut agyi infarktusos beteg esetén. A táplálkozási szabályok között szerepel bizonyos élelmiszerek kizárása az étrendből. Agyvérzés után tilos:

• durva rostos zöldségek - brokkoli, hüvelyesek;
• zsíros hús, hal;
• alkohol;
• kolbász;
• marha vesék, máj;
• konzervek;
• fözőolaj;
• krém;
• zsíros túró;
• retek;
• retek;
• tészta;
• mustár;
• gomba;
• sóska;
• csokoládé;
• szőlő;
• banán
• majonéz;
• mazsolák;
• jégkrém.

Annak kizárása érdekében, hogy egy személy agyvérzés után súlygyarapodjon és emelkedjen a koleszterinszint, tilos az alábbi ételeket és italokat fogyasztani:

• gazdag húsleves - hal, gomba, hús;
• leveles tészta, tészta termékek;
• hüvelyes levesek;
• füstölt termékek - hús, hal;
• ételek, beleértve borsót, babot;
• savanyú káposzta;
• búzadara;
• erős tea;
• krémes sütemények;
• kávé;
• fehér lisztből készült sütemények;
• kakaó.

Táplálkozás az ágyban fekvő betegek számára stroke után

Az agyi keringés megsértésével küzdő személyek kezelését kórházban végzik. Ha eszméletlen vagy megsérti a nyelési funkciókat, akkor az insult során az első napokban szonda segítségével táplálkoznak. Az adagot külön-külön számolják, tartalmazza a szükséges számú kalóriát, hasznos nyomelemeket, zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat. A szonda segítségével írja be:

• speciális tápanyagkeverékek - Nutridrink, Berlamin, Nutrison;
• könnyű húsleves;
• tejtermékek;
• tört zöldségfélék, hús.

Ágyban fekvő betegek esetében a gastrointestinalis rendszert nem szabad megállítani. Szükség van a normális bélmobilitás elérésére, a székrekedés kiküszöbölésére. Ha a nyelési funkció károsodik, a folyadékoknak vastagnak kell lenniük, és az edényeket összetörni kell. Miközben a beteg nem tudja magát a szélütés után elszenvedni, félig ülő helyzetben etetik, palackot cumi vagy teáskanál segítségével. Az étrend tartalmazza:

• folyékony gabonafélék;
• burgonyapürével hús-, hal-, burgonyapürével;
• gyümölcslevek;
• erjesztett tejtermékek - kefir, joghurt;
• túró;
• tejföl;
• bogyók;
• tört levesek.

A beteg stroke-ot követő táplálékának változatosnak és hasznosnak kell lennie. Fontos megjegyezni, hogy az összes ételt só hozzáadása nélkül készítik el. Megengedett, hogy étkezés előtt kissé sót adjunk hozzájuk. Indikatív menü egy hétre a stroke utáni állapotban lévő betegek számára:

Mikroszkóp: az első jelek és tünetek, következmények, kezelés

A mikroütés egy „harang”, amely azt mondja, hogy ha az ember nem változtatja meg életmódját, akkor hamarosan agyvérzése is lesz, amelynek kimenetele teljesen kiszámíthatatlan. A statisztikák félelmesek: minden ötödik ember kap egy agyi rohamot az első hónapban egyetlen mikrotörés után. A figyelmeztetést kapók kicsit kevesebb mint fele észlelte a stroke kialakulását az azt követő első évben.

Még mindig létezik a „nagy” sztrájk kifejlődéséből fakadó megmentés. Ehhez, ha mikrotrokk tünetei vannak, ne várjon, amíg elmúlik, hanem kezdje meg a kezelést, folytatva legalább néhány hónapig. Ezen felül az életmód korrekciója is fontos: rossz szokások, étrend, gyógyszerek és fizikai aktivitás. Ha figyelembe vesszük az összes árnyalatot, akkor esélyünk van arra, hogy idős rokonának megkapja azokat az 50% -ot, akiknek mikroszkála nem ismétlődik meg, és nem alakul ki stroke-ként.

Mi az a mikrotörcs?

A "mikrotranszformáció" fogalmát továbbra is különféleképpen értelmezik. Egyesek úgy vélik, hogy ez az agy mikroszkopikus területének halála, mások - hogy ez az a helyzet, amikor az agy bizonyos (nem feltétlenül kicsi) területeire átmenetileg nem jut elegendő vér. Az orvosok hivatalosan kijelentik: a mikrottroke egy háztartási név ideiglenes, kevesebb, mint 24 órán át tartó oxigénhiány miatt az agy külön területén. Az orvosi szókincsben ezt átmeneti cerebrovaszkuláris balesetnek (MVP) nevezik.

A tranziens cerebrovaszkuláris baleseteket három típusra osztják, amelyek közül a fő az átmeneti ischaemiás roham (TIA). Alapvetõen mikrotrúcsnak hívják..

A "TIA" kifejezés jelentése:

• átmeneti - átmeneti;
• ischaemiás - azt jelenti, hogy az agynak hiányzik az oxigén;
• támadás - vagyis egy erősen fejlett állam.

Vagyis az agy külön része nem kapja meg a munkához szükséges oxigénmennyiséget, de ez a helyzet rövid ideig tart (több perctől 24 óráig). Ugyanakkor bizonyos mennyiségű oxigén érkezik, tehát az agy ezen területét alkotó sejtek szenvednek, de nem halnak meg. Ez a különbség a mikroütés és a „nagy” („valódi”) stroke között..

A mikróztatás okai

A TIA akkor alakul ki, ha a következő helyzetek valamelyike ​​fordul elő:

Ki van nagyobb veszélyben?

A mikrotörés jelei elsősorban azoknál az embereknél fordulnak elő, akiknek erek már szenvedtek valamilyen kóros folyamatról. Ez akkor fordul elő, amikor:

• atherosclerosis;
• veleszületett változások az erek szerkezetében;
• diabetes mellitus, amely az érfal szerkezetének megváltozásához vezet;
• magas vérnyomás különböző okok miatt;
• szívbetegségek: miokardiális infarktus, ritmuszavarok, endokarditisz, szívhibák. Ez növeli a trombózis kockázatát;
• szívműtét után (vérrögképződéshez és az agyi artériás rendszerbe való belépéshez);
• fogamzásgátló tabletták szedése, amelyek növelik a trombózis kockázatát;
• dohányzás vagy gyakori alkoholfogyasztás, ami vazospazmushoz vezet;
• migrén, amelyben az érrendszer szabályozása zavart;
• az agy erek gyulladása (vaszkulitisz), amely fertőző vagy autoimmun természetű lehet;
• az agyat tápláló artériák összenyomása a koponyaüregben vagy a nyakban a következőkkel: nyaki gerincvelő vagy spondilózis a gerincnyakon, intrakraniális vagy a tumor nyakán;
• az agyi artériák aneurizmái, amikor kiterjesztett területek jelentkeznek bennük, amelyekben vérrögök jelentkezhetnek;
• vegetatív-érrendszeri dystonia, annak egyik változata, ha az érrendszeri hang koordinált irányítása az autonóm idegrendszer két részéből megszakad;
• a lábak vénás varikoózisai: az alacsony véráramú kitágult erek az a kedvenc hely, ahol vérrögök alakulnak ki;
• túlsúly: a zsírszövet, különösen a hasban, önmagában endokrin mirigy. Ösztrogéneket termel, amelyek feleslege növeli a vérrögök kockázatát;
• állandó nagy fizikai erőfeszítés, amely befolyásolja az erek tónusát;
• krónikus stressz, amely hatással van a hipotalamuszra - a koponyaüregben lévő endokrin szervre, a parancsnokra, beleértve az autonóm idegrendszert;
• véralvadási betegségek, amikor a trombózisra való hajlam növekszik;
• Fabry-betegség - örökletes betegség, amelyben speciális molekulák, szfingolipidek rakódnak le az erek sejtjeiben. Ez csökkenti az artériák átmérőjét..

Minél több kockázati tényező van egy személynél, annál nagyobb az esélye, hogy érrendszeri katasztrófát szenvedjen..

A mikro stroke (és a stroke) kialakulásának kockázata 30 év után növekszik; 60-tól megduplázódik. Ennek oka a metabolikus folyamatok lelassulása, beleértve az érrendszer falát is. Ennek eredményeként az artériák (beleértve az agyi artériákat) átmérője általában csökken. Ezen túlmenően az erek rosszabb reakcióba lépnek az idegrendszerből származó kiterjesztési és szűkítési utasításokkal.

A mikroütés első jelei

A test néha figyelmezteti az embert, hogy hamarosan megsérti az agy vérkeringését. Olyan tünetekkel, „jelekkel” teszi ezt, mint:

• fejfájás, amely egyre növekszik;
• szédülés;
• a kar, a láb vagy az arc egy részének zsibbadása;
• homályos látás;
• éles gyengeség;
• hányinger;
• éles koordinációvesztés;
• az elbeszélés egy szálának elvesztése - az ember egy pillanat alatt elnémul, vagy nem megfelelő módon reagál a szavakra;
• fekete pontok vagy villog a szem előtt;
• a "libamúcok" érzése a bőrön.

Mit lehet enni egy mikrocsapással

Táplálkozás stroke után (diéta): mit lehet és mit nem szabad enni egy ischaemiás stroke után

A stroke utáni étrend a kezelési folyamat egyik alkotóeleme..

De az akut ischaemiás rohamban szenvedők gyakran szemtelenek, visszautasítják az egészséges ételeket és megkísérelnek enni tiltott ételeket.

Ennek oka nemcsak a beteg kedélyessége, hanem az agy egy részének halála által okozott tudatváltozás is. Fontolja meg, hogy mi legyen a táplálkozás egy stroke után, és hogyan kerülje el az étrend megsértését.

Általános ajánlások

A stroke utáni étrendnek meg kell felelnie a következő követelményeknek:

• Ne hozzon létre nagy terhet az emésztőrendszerre;
• Ne provokálja hipertóniás kríziseket;
• biztosítsa a test számára a szükséges tápanyagokat;
• megakadályozzák a vérrögök vagy az atheroscleroticus plakkok kialakulását.

Még ha a betegek maguk is rághatják az ételt, ajánlott őrölni a termékeket.

Ezeket a szabályokat a hőszigetelő rokonainak meg kell emlékezniük, akik ízletesebb táplálkozásra törekszenek, mint egy ischaemiás rohamban szenvedő szeretett ember. A főzés előtt azonban kérdezze meg orvosát: mit lehet enni stroke után.

Termék tippek

Agyvérzés esetén az agy egy részének károsodása miatt nem csak korlátozott a mozgékonyság, vagy csökkent a mentális aktivitás.

Támadás után a védekező képesség csökken, és a test nemcsak az ismételt stroke-ra, hanem más neurológiai vagy kardiovaszkuláris rendellenességekre is kiszolgáltatottá válik..

A stroke utáni étkezés felgyorsíthatja a gyógyulást, vagy növeli a lehetséges szövődmények kockázatát. Fontolja meg, mely ételek segítik a gyorsabb gyógyulást, és mely élelmiszereket el kell felejtenie..

Egészséges étel

Egy ischaemiás roham után a személy korlátozott mozgékonysággal rendelkezik, gyakran problémák vannak a bélmozgással. A stroke utáni diéta nemcsak az erek, a szív és az idegrendszert erősíti, hanem megakadályozza a székrekedést. A szigetelőknek hasznos enni:

• zöldek (a sóska és a spenót kivételével);
• tök növények;
• padlizsán;
• káposzta (minden fajta);
• íj;
• Kaliforniai paprika;
• cukorrépa;
• sárgarépa;
• paradicsom
• lencse;
• gabonafélék (hajlamosak az elhízásra, hogy korlátozzák az őrlemény és a kukoricadara);
• levesek zöldséglevesben;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• teljes kiőrlésű kenyér;
• nem díszes sütemények;
• édesem;
• napraforgóolajok;
• dió
• napraforgómag;
• édesem;
• zöld tea.

Feltétlenül vegye fel a húsételeket a beteg étrendjébe. Marhahús és bárány megengedett húsból, pulyka és csirke baromfiból. A húsnak és a baromfinak zsírmentesnek kell lennie.

Az étrendbe hal- és tenger gyümölcseit kell hozzáadni. A tenger gyümölcsei számos vitamint és omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az atheroscleroticus plakkok kialakulását.

Ne felejtsd el a gyümölcsöt. Gyakran a beteg rokonai részletesen meghatározzák: lehet szőlőt enni vagy gránátalmát enni, és néha egyszerűen csak átadják, ahol megengedett és tiltott gyümölcsök.

Annak elkerülése érdekében, hogy ne sértse meg az embert, megtanuljuk, milyen gyümölcsökkel járhat a stroke után:

Ne felejtsük el a bogyókat. A betegek engedhetnek enni:

A főzéshez párolt vagy párolt kell. Ugyanakkor a zöldségeket és a húst darálni kell az emésztőrendszer terheinek csökkentése érdekében.

Amit enni nem kívánatos

Az agyi stroke esetén az étrend lehetővé teszi egy étlap beépítését, amely kis mennyiségű alábbi terméket tartalmaz:

• halkaviár;
• olajos hal;
• spenót és sóska;
• hüvelyesek;
• tojássárgája;
• szőlő és mazsola.

Az orvosok lehetővé teszik, hogy az agyütés után ezeket a termékeket kis mennyiségben tartalmazza, de azt tanácsolják, hogy ezt tegyék meg a lehető legkevesebbel.

Azt is javasoljuk, hogy teljesen távolítsa el a sót az étrendből. Ha ez nem lehetséges, akkor csökkentse a napi fogyasztást 3 g-ra.

Milyen ételeket tilos

A stroke-étrend kizárja a következő termékek használatát:

• konzervek;
• kényelmi ételek;
• savanyúságok és savanyúságok;
• füstölt húsok;
• zsíros húsleves;
• retek;
• retek;
• gomba;
• vaj sütés;
• vaj cukrászati ​​krémek;
• csokoládé;
• italok és édességek kakaóval;
• fűszeres fűszerek és fűszerek;
• sajtok
• sovány tej és ebből készült termékek;
• sertéshús;
• belsőség;
• kolbász;
• állati zsírok.

Gyakran a betegeket vagy hozzátartozóikat érdekli: lehet-e kávét inni. Ez lehetetlen. Tilos a fekete erős tea és a szénsavas italok is.

Ha megválaszolja, milyen lehetetlen az agyvérzés, akkor csak a banán tilos.

Ha a beteg ágyban feküdt, viszonylag könnyű kizárni az étrendből azt, amelyet nem lehet enni egy ischaemiás stroke után. Ehhez csak főzzen külön, és táplálja az ágyban.

Sétáló embernek sokkal nehezebb bebizonyítani, hogy a szélütés után nem minden ételt lehet enni. Ez a neheztelést és gyakran demonstrációs megtagadást okoz az egészséges ételek fogyasztása miatt. Gyakran ez idős embereknél fordul elő..

Ha egy kórházban viszonylag könnyű fenntartani a megfelelő táplálkozást egy ischaemiás stroke során, akkor a mentesítés után, otthon, nehezebbé válik.

A felesleges konfliktusok elkerülése érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy ne tartsanak otthon egészségtelen ételeket, hanem megegyeznek az ételekkel, mint a sértés. Az orvosok szerint az ischaemiás stroke menüje alapvető tápanyagokat tartalmaz.

És ha banánt vagy kolbászt akar enni, akkor ezt megteheti a munkahelyen anélkül, hogy egy beteg rokonát megsértené.

Először mérlegelnie kell a stroke utáni gyógyulási periódust, a roham utáni időzítést, és attól, hogy milyen étrend függ.

A korai időszakban a takarékos táplálkozásra van szükség, amikor a zöldségeket és a húst hőkezelték és apróra aprították. Ez történik a kórházban, és otthon ilyen ischaemiás stroke-kezelésre van szükség, ha nehéz nyelni.

Az ischaemiás stroke túlélőinek többsége a kórházból történő kivitelkor önállóan rághatja az ételt. Az ilyen emberek számára az otthoni étrendnek nemcsak termikusan feldolgozott ételeket, hanem zöldség- vagy gyümölcssalátákat is tartalmaznia kell.

Fontolja meg, hogy mi legyen a diéta minden nap:

Reggeli étkezés

• hajdina kása sovány tejjel;
• almaszósz;
• zöld tea keksz.

Ebéd

• uborka, gyógynövények és káposzta saláta;
• túrós és rizs rakott;
• narancslé.

Nappali étkezés

• vegetáriánus káposztaleves;
• pulyka húsgombóc;
• krumplipüré;
• kompót.

Vacsora

• hal húsgombóc;
• zabliszt a vízen (köret);
• csipkebogyó ital;
• őszibarack.

Alvás előtt

• tartósítószer-mentes ivó joghurt.

Tekintettel a javasolt mintára, tanácsos menüt készíteni egy hétig. Ez elősegíti a beteg változatos, ízletes és egészséges táplálkozását..

Minta receptek

Amíg egy szeretett ember ischaemiás stroke után kórházban kezeli a kezelést, előre fel kell készülnie az otthoni betegség utáni későbbi gyógyulásra..

Ez nem csak egy kényelmes ágy, kiegészítő szállítóeszközök (járdák, szék), hanem a megfelelő táplálkozás gondja is. Nem csak meg kell tanulnia, hogy mi jó enni, hanem meg kell tanulnia, hogyan kell finoman főzni.

Számos főzési recept segít kitalálni, hogyan lehet ízletes ételeket készíteni..

Első étkezés

Az ischaemiás stroke után a páciens étrendjében levesnek kell lennie. Javasoljuk főzni zöldséges vagy gyenge húslevesben.

Csirkehúsleves

• csirkemell filé;
• teljes kiőrlésű tészta;
• izzó;
• sárgarépa.

• készítsen húslevest;
• készítsen csirkét és apróra vágja;
• adjunk hozzá tésztát és szeletelt húst a húsleveshez;
• apróra vágjuk és engedjük át a zöldségeket alacsony lángon;
• amikor a tészta elkészült, adjuk hozzá a zöldségkeveréket és főzzük 3 percig.

Finomra vágott friss gyógynövényeket adhatunk a kész leveshez..

Cukkini krémleves

Húslevesben főzhető, de jobb, ha zöldségeket használ fel a levesbázis elkészítéséhez.

• tegyen főtt burgonyát forrásban lévő vízbe (húsleves);
• apróra vágott hagymát és sárgarépát növényi olajban;
• amikor a burgonya félig főtt, főzzük a párolt hagymát és a sárgarépát, a hámozott és a kockára vágott cukkinit a serpenyőbe;
• főzzük, amíg a zöldségek készen állnak;
• vegye le a serpenyőt a tűzről, és őrölje a levest egy turmixgéppel.

Adjon hozzá zöldeket a kész leveshez.

Második tanfolyamok

Annak ellenére, hogy a stroke utáni étkezésre vonatkozó ajánlásokban azt mondják, hogy az ételt darálni kell, és van hely a képzeletre.

Hal labdák

Az ételhez szüksége lesz:

• darált hal (jobb tőkehalat venni);
• gabonafélék;
• tojás.

• öntsünk forrásban levő pehelyeket, és hagyjuk megduzzadni;
• keverjük össze a darált húst, a zabliszt és a tojást;
• formázza a húsgombócokat és főzzen egy dupla kazánban vagy serpenyőben.

Megszórjuk gyógynövényekkel tálalás előtt.

Csirke húsgombóc

• keverje össze az összes hozzávalót;
• golyókat képezni;
• tegyen egy mély serpenyőbe, és töltse fel felét vízzel;
• pároljuk, amíg gyengéd lesz.

A húsgombóc elkészítésével kapott húsleves felhasználható mártásként, passzivált hagymát és apróra vágott zöldek hozzáadásával az íz javítása érdekében.

A köret-zabkása, burgonyapüré vagy párolt zöldség megfelelő.

Desszert

Az akut agyi ischaemia támadása után a sütés és sütés tilos. De édes főzöt főzhet.

Túrós rakott szárított barackok

Így kell főznie:

• Öblítse le a szárított barackokat, forralja fel forrásban lévő vízzel és vágja le;
• keverje össze az összes komponenst;
• tegye a kapott masszát egy formába és süsse ki a kemencében.

Tálalás előtt öntsünk tejfölt.

További hasonló recepteket találhat olyan termékekből is, amelyek megengedett az ischaemiás stroke esetén..

Élelmezési szabályok

Mindenekelőtt figyelni kell a betegek étvágyára. Legtöbben, állapotuk által elnyomva, rosszul esznek, de néhányuknál étvágya kórosan növekszik. Az élelem hiánya és feleslege ugyanolyan káros. Az első esetben a stroke utáni gyógyulás lelassul, a második esetben elhízáshoz vezet.

Ha valaki megtagadja az étkezést, akkor ennek oka az állapotától való aggodalom vagy a tény, hogy só nélkül az ételek íztelennek tűnnek. Kínálunk egy kényelmes pszichológiai környezetet és a kész ételeket, egy kis sót, tálalás előtt.

Hogyan lehet etetni agyvérzést

Vegye figyelembe a betegek etetésének általános szabályait:

• Nyugodt légkör. Étkezéskor zárja ki az irritáló anyagokat, például a zenét, a hangos zajt vagy a működő TV-t..
• A függetlenség előmozdítása. Ha valaki megeszi, de lassan, akkor nem szabad megpróbálnia gyorsan táplálkozni. Ez csökkenti a gyógyulásba vetett hitet, és megnehezíti a stroke utáni rehabilitációt..
• Gondoskodjon speciális edényekről. A kellemetlen mozgások, amikor a szigetelő kiürít teát, vagy belekeverik a lébe, megnyomja a beteget. Mindaddig, amíg a koordináció helyre nem áll, jobb egy gyermek bögre-kiömlés vagy folyékony ital fogyasztása szalmán keresztül, tányér helyett pedig mély tál vagy üveg használata.

Nos, előre megtudja, mit kell enni ischaemiás roham után. Ez szükséges ahhoz, hogy ne sértse meg a beteget megtagadással, amikor valaki kezelést kér, és a rokonok nem tudják, lehet-e vetőmag, narancs vagy dió.

Diéta vélemények

Ismertetjük a betegek és hozzátartozóik áttekintését az étrendi táplálkozásról a stroke utáni időszakban.

Kicsit szerencsés voltam: egy stroke után az agy nem tört, de a jobb oldal szinte nem működött. Az orvos elmagyarázta nekem, a feleségemnek és a gyerekeimnek, mit lehet enni és mit nem.

A legnehezebb számomra a só hiánya volt, de gyógyulni akartam, és arra kértem, hogy adjunk hozzá még petrezselymet és kaprosat a levesekhez és szeletekhez, ez ízletesebb volt. Fokozatosan megszoktam.

Most egy cukornádtal járok, a nyomás ritkán emelkedik, és az elemzések kimutatták a koleszterinszint csökkenését.

Svetlana, 32 éves

A nagymama ONMK-je nehéz volt, az orvosok azt mondta, hogy hazudni fog. Azt mondták, hogyan kell etetni, és szigorúan betartottuk az étrendet, örülve, ha a nagymamám egyedül próbált enni. Úgy gondolom, hogy az egészséges táplálkozás és a támogatásunk segített a nagymamámnak, és most már ágyból sétálhat egy gyalogoshoz.

Amikor a férjemnek stroke volt, azt gondoltam, hogy nem fogok „húzni” a speciális táplálkozást és kezelést. De amikor elmondták nekem, mit kell enni, amikor az agyvérzés felépül, rájöttem, hogy a termékek elérhetők nekünk. A férjével étkezni ment és ez támogatta őt. Még mindig nehéz a teljes gyógyulásról beszélni, de a magas vérnyomás nem csak a férjem volt, hanem az enyém is. És jobban érzem magam.

Táplálás mikrosütemmel: mit lehet és mit nem lehet fogyasztani?

A mikrosütés egy rövid távú keringési zavar az agyban. Ennek a betegségnek a kialakulása vérzéses vagy ischaemiás kiterjedt stroke kialakulását okozhatja. Az ilyen hatás megelőzése érdekében kezelésre van szükség. Az egyik kezelési intézkedés a mikroütés utáni diéta..

Miért fontos az étrend??

Nem hiába, hogy az étrendi táplálkozás a legfontosabb intézkedés a mikroütés elleni küzdelemben. Hatékonysága tudományosan bizonyított. Az étrend célja a következő:

1. Csökkentse a vérben a rossz koleszterin és a káros zsírok mennyiségét, megakadályozza ezek felhalmozódását.
2. Normalizálja a vérkeringést a test egészében, különösen a fejében.
3. Akadályozzuk meg a mikroütés relapszusának kialakulását és az extenzív stroke előfordulását.
4. Javítsa a beteg általános jólétét, segítse a gyorsabb gyógyulást.

A tudósok bebizonyították, hogy az étrend különösen fontos a kis stroke utáni első héten. A helyesen kiválasztott asztal lehetővé teszi a beteg életének meghosszabbítását évekig.

Mi a diéta lényege a mikroütés után??

A mikroütéses étrend segít a test gyors és sikeres rehabilitációjában, és jelentősen csökkenti az agyi kiterjedt stroke kialakulásának kockázatát. A táplálkozás lényege, hogy az étrendben nem lehetnek olyan termékek, amelyek negatívan befolyásolják az erek állapotát, a vér minőségét.

Ezért a zsíros, sült ételeket kizárják a menüből, a só és a cukor korlátozott mennyiségét. Az étrend kidolgozása során nagyobb prioritást élveznek a zöldségek és gyümölcsök, mivel ezek sok vitamint, rostot, ásványi anyagot tartalmaznak.

Különös figyelmet kell fordítani a főzés módjára. Ideális a főzés. Ön is süthet, pörkölt. De semmiképpen sem szabad sütni az ételt, mivel a folyamat során az élelmiszer összes hasznos anyaga eltűnik, és ehelyett az egészségre veszélyes rákkeltő anyagok.

A mikroütés utáni étkezést mindig ugyanabban az időben, lehetőleg azonos időközönként kell elvégezni. Étkezésre van szükség napi 4 alkalommal, de kis adagokban, elkerülve a túladagolást. A napi kalóriabevitelnek legfeljebb 3000 lehet.

Az étrend azt is kötelezi, hogy tartsa be az ivási rendszert. Egy nap a betegnek legalább 1,5 liter italt kell inni. Ez lehetővé teszi a káros anyagok gyorsabb eltávolítását a testből, amelyek elzárhatják az agyi ereket..

Tiltott termékek

Az agy mikrohullámú táplálása mindig bizonyos termékek listájának elutasítását igényli. És a legérdekesebb dolog az, hogy az embernek ki kell zárnia a menüből az ételt, amelyet legjobban szereti.

Tilos a következő termékek:

1. Gyors kaja.
2. Zsíros tejtermékek, húskészítmények.
3. Cukrászda.
4. Csokoládé.
5. sült étel.
6. Majonéz, fűszeres mártással.
7. Füstölt húsok.
8. Kolbász.
9. Konzervek.
10. Csirke tojássárgája.
11. Alkohol, erős tea és kávé.

Fontos továbbá a sóbevitel korlátozása. Naponta legfeljebb 3 g főzést lehet felhasználni..

FIGYELEM. A betegnek világosan meg kell értenie, hogy ezen termékek használata szigorúan tilos, még akkor is, ha ellenállhatatlan vágy merül fel. Ellenkező esetben a test helyreállítása lelassul, és növekszik a mikroütés visszaesésének kockázata..

Engedélyezett termékek

Egy férfi vagy nő étlapját a mikrotéma után orvos dolgozza ki. Ugyanakkor a beteg állapotán, a testben meglévő patológiákon alapul. Mindenekelőtt az orvos azt tanácsolja, hogy növelje a friss zöldségek és gyümölcsök mennyiségét az étrendben..

Sok vitamint, ásványi anyagot, rostot tartalmaznak. Használatuknak köszönhetően az anyagcsere normalizálódik, az erek megszabadulnak a koleszterin lerakódásoktól. Az emésztőrendszer megbirkózik a zöldségek és gyümölcsök emésztésével, tehát minden beteg étlapjában szerepelnek. Jó almát, banánt, sárgarépát, káposztát, tököt enni.

A sejtosztódás, a nekrózis és a szöveti atrófia elleni küzdelem érdekében az emberi testnek elegendő mennyiségű fehérjét kell kapnia. Ezért az étrendnek gazdag ételeket kell tartalmaznia. Fehérjét kaphat sovány húsból, tengeri halból, hüvelyesből.

JEGYZET. Mikroütés után az orvosok nem ajánlják a húsételeket, még az alacsony zsírtartalmú ételeket sem. A betegek számára elegendő hetet háromszor enni.

Az orvosok növényi olajok használatát javasolják az egészséges zsírok biztosítása érdekében. Az olyan elem, mint a kálium, a betegek számára is fontos..

Dátumokban, mazsolaban, szilvában, diófélékben, tengeri moszatban, teljes kiőrlésű növényekben található. A testnek a rehabilitációs időszakban is szüksége van B6-vitaminra, amely elősegíti az atherosclerosis megelőzését..

Megszerezheti spenót, búzacsíra, brokkoli, dió evésével.

Az édesség szerelmeseinek engedélyezett dzsemek, méz, édességek, csokoládé nélkül és cukorka használata. Ha a beteg még mindig cukorbetegségben vagy elhízásban szenved, akkor az ilyen édesség tilos.

Mikroütés és alkohol

Az alkoholfüggõ emberek elsõsorban kicsi az agyi stroke-nak. Az alkohol negatívan befolyásolja az erek állapotát, először kiszélesítve, majd drasztikusan szűkítve. Emiatt az artériák falai megsérülnek, nagy a vérzés veszélye.

Az alkohol különösen veszélyes azoknak az embereknek, akik már stroke-ot szenvedtek. Gyakran előfordul, hogy a beteg, mint ivó, megtagadja az alkoholfogyasztást az étrendjéből. Ennek eredményeként hamarosan megismétlődik egy ismételt stroke, amely gyakran halállal végződik..

Ezért az orvosok határozottan javasolják, hogy a betegek hagyják abba az alkoholfogyasztást. Ha valaki alkoholizmusban szenved, minden erőfeszítését irányítania kell a függőség leküzdésére. Ellenkező esetben még az orvosok segítsége sem lesz sikeres..

Menü az első héten egy mikroütés után

Hasznos receptek

A mikroütés utáni emberek számára rengeteg recept létezik a finom ételekhez. Ezért ne gondolja, hogy az étkezés íztelen ételek használata. A következő recepteket gyakran használják a betegek étrendjében..

Cékla saláta

Hámozzon meg és süssen két közepes répatet a sütőben, majd vezesse át egy reszelőn. Ezután vágja a savanyúságot kockákra, és vágja a hagymát félkarikákra. Keverjük össze az összes komponenst, adjunk hozzá napraforgóolajat, adjunk hozzá egy kevés sót és cukrot.

Squash leves

Hámozza meg a burgonyát, a sárgarépát, aprítsa meg és tegye egy forró zöldséglevesbe. Keverjen össze két evőkanál lisztet olvasztott vajjal egy serpenyőben, hígítson egy kicsit húslevest és tegyen levesbe. 5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá szelet tököt a húsleveshez, megszórjuk gyógynövényekkel.

Túrós rizs puding

Az ételt a következőképpen készítik: Öblítsen el 30 g rizst, főzze, hagyja lehűlni. Törölje le a 150 g túrót, keverje össze rizzsel, 2 tojás felvert fehérjével, adjon hozzá 5 g vaj, egy kevés só és cukor. Helyezze a kapott tömeget egy előzőleg növényi olajjal megsütött sütőlapra. Öntsük a puding tetejét alacsony zsírtartalmú tejföllel, és süssük a sütőben fél órán át.

Csirke Steam szelet

Készítsen darált csirkehúst, kétszer átvezetve egy darálón. Áztassa a kenyeret tejben vagy vízben, tartson egy kicsit, és nyomja össze. Keverjük össze a darált húst kenyérrel, adjunk hozzá sót és csavarjuk meg ismét. Készítsen szeleteket a kapott tömegből és tegye egy dupla kazánba 25 percre.

Az otthoni mikroszkóp után az étrend szabályainak betartása nem ideiglenes intézkedés. Az a személy, aki túléli ezt a betegséget, egész életében be kell tartania ezt a diétát. Csak így lehet megelőzni a visszaesést vagy egy kiterjedt stroke kialakulását..

Diéta stroke után: funkciók, példamenü

A stroke súlyos és veszélyes betegség, amelyet az agyi vérkeringés akut formájában történő megsértése okoz, és eszméletvesztéssel és bizonyos esetekben bénulással jár. A statisztikák szerint a stroke-ban túlélők kb. 80% -a élettartama alatt fogyatékkal él. A stroke a szívbetegség utáni világhalálozás második helyezettje.

A stroke okai a következők: magas vérnyomás, érelmeszesedés, szívizomgyulladás, szívroham. Provokálják a betegség kialakulását és a gyakori stresszt, a dohányzást, az alkoholfogyasztást, az elhízást. A test egy stroke utáni helyreállítása hosszú. A gyógyszeres kezelés mellett az I. I. által kidolgozott 10. étrend fontos szerepet játszik a rehabilitációs folyamatban. Pevzner.

A 10. étrend Pevzner szerint, ha kiosztják?

A Pevzner szerint a 10. étrend táblát mind a stroke megelőzésére, mind pedig az után írják elő.

A stroke első tünetei esetén: szédülés, a kar és az arc zsibbadása, a szem elsötétülése, fejfájás, hányás, görcsök, láz, azonnal forduljon orvoshoz..

A teljes vizsgálat és az előírt kezelési folyamat elvégzése után el kell indítani a beteget diéta betartására.

A széles körű stroke után folyó étrend folyékony ételek (húslevek, zselés, gyümölcs- és zöldségpürék, folyékony gabonafélék, tej- és savanyútejkészítmények) étkezéséből áll, még akkor is, ha a páciens szonda nélkül is táplálható..

Az ischaemiás stroke utáni étrend az állati zsírok szigorú korlátozása. Az állati zsírok növelik a vér koleszterinszintjét és provokálják a koleszterinlemezek megjelenését, amelyek viszont az ischaemiás keringési rendellenességek fő okai.

A vérzéses stroke utáni étrend célja az állati zsírok és só kizárása vagy korlátozása. A só kizárása befolyásolja a nyomáscsökkentést. Vérzéses stroke esetén a normál nyomás fenntartása nagyon fontos, mivel annak növekedése újbóli vérzést válthat ki. A magnéziumot és káliumot tartalmazó termékeket fel kell venni az étrendbe..

Az agyütés utáni diéta célja a fogyás is, ami különösen fontos a cukorbetegek számára.

A fogyás jótékony hatással van a szív-érrendszerre. Ismert, hogy minél vékonyabb egy ember, annál kisebb a valószínűsége, hogy stroke-ot kap..

A 10. táblázat kezelése és étrendje mellett a mérsékelt testmozgás és a szabadtéri séták is hasznosak..

Az étrend lényege egy stroke után

A 10. táblázat a Pevzner szerint a stroke után az egészség helyreállításának optimalizálására és a visszaesés megelőzésére irányul. Ez egyben terápiás és megelőző intézkedés is, a megfelelő táplálkozáson alapul..

A 10. étrend a Pevzner szerint - az alapszabályok:

• Az ételt változatosnak kell lennie. Az étrendnek gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban és az összes normál élethez szükséges tápanyagban kell lennie..
• Az ételnek részlegesnek kell lennie. Egyél legalább négyszer naponta, de kis adagokban.
• Utolsó étkezés diétával A 10. táblázat agyvérzés után legyen könnyű, és legalább 3 órával lefekvés előtt.
• A 10. táblázatban szereplő étrendben az állati eredetű zsírok (legalább felére csökkentve), a só (legfeljebb 5 gramm / nap), a cukor (legfeljebb 50 gramm / nap) korlátozások vonatkoznak..
• A napi fogyasztás nem haladhatja meg a 2 kg-ot a Pevzner 10. táplálkozási táblázatának megfelelően a stroke után.
• Igyon körülbelül 1 liter csendes vizet naponta.

Engedélyezett és tiltott termékek

Diéta stroke után - megengedett ételek:

• Borjúhús, nyúl, csirke, pulyka (főzve vagy sütve a 10. táblázat étrendjével együtt);
• Vegetáriánus levesek
• Alacsony zsírtartalmú halfajták (főzve vagy sütve);
• Alacsony zsírtartalmú tej- és savanyatejtermékek (legfeljebb 20 gramm vaj naponta);
• Tojás (legfeljebb 1 tojás naponta, fehérje korlátlan mennyiségben);
• Gabona és gabonafélék (csiszolatlan rizs, hajdina, zab, köles);
• Kenyér teljes kiőrlésű lisztből (rozs, teljes kiőrlésű);
• Kekszet, nem ehető sütik;
• Tészta (korlátozott mennyiségben);
• Burgonya (főzve, sütve, alkalmanként párolva);
• Káposzta, sárgarépa, cékla, padlizsán, cukkini, uborka, paradicsom;
• Hagyma, fokhagyma, torma, gyógynövények;
• Kajszibarack, banán, szárított barack, citrusfélék;
• Bogyók és szárított gyümölcsök;
• Zselé, pudingok, lekvár;
• Édesítetlen kompótok, gyümölcsitalok, zselé;
• Gyenge tea, gyógynövények és bogyók főzményei.

Diéta stroke után - tiltott ételek:

• Sertéshús, füstölt és sült hús;
• Baromfi bőr;
• Minden típusú kolbász, különösen a szalámi, amikor a 10. táblázatban foglalkozunk;
• Zsíros hal
• Füstölt és sült hal;
• Zsíros tej- és tejtermékek (tejszín, tejföl, sűrített tej);
• Vaj és friss sütemények;
• Búzadara;
• Hüvelyesek (bab, borsó, lencse);
• Chips és chips;
• Svéd, fehérrépa, retek;
• Sóska és spenót;
• gomba;
• szőlő
• Desszertek és édességek (fagylalt, csokoládé, édességek);
• Gazdag húsleves;
• Szénsavas italok;
• Édes gyümölcsitalok, gyümölcslevek és nektárok;
• Frissen sajtolt zöldség- és gyümölcslevek;
• Erős kávé és tea.

Táplálkozás stroke után 10. táblázat - heti menü (reggeli, ebéd, snack, vacsora):

Hétfő:

• Zabliszt szárított barackokkal;
• Lenten borscs. 2 szelet rozskenyér;
• Egy pohár kefir. Keksz;
• Krumplipüré. Főtt marhahús. Káposzta saláta.

Kedd:

• Rizs kása tejben mazsolával;
• Cékla leves. 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• Egy pohár paradicsomlé;
• Hajdina. Főtt csirke filé. Uborka és paradicsom saláta.

Szerda:

• Hajdina kása almával;
• Okroska. 2 szelet korpa kenyér;
• 2 kajszibarack;
• Sült szürke tőkehal. Zöldségpörkölt.

Csütörtök:

• Köles kása szilvával;
• Rizsleves. 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• Egy pohár erjesztett sült tej. Galetny sütik;
• Nyúl sült zöldségekkel.

Péntek:

• Müzli szárított gyümölcsökkel;
• Zöld káposzta leves. 2 szelet rozskenyér;
• Egy pohár joghurtot. 2 kekszet;
• Sült lepényhal. Squash Cavier.

Szombat:

• Omlett egy tojásból és 1 fehérjéből páronként;
• Tejleves kekszet;
• Egy pohár narancslé;
• Főtt pulyka filé. Padlizsán püré.

Vasárnap:

• Zsírtalanított túrós, természetes joghurttal fűszerezve;
• Zöldségleves. 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
• Banán;
• Sült tőkehal. Reszelt sárgarépa-saláta.

Az étkezések között a Pevzner 10. táblázatban szereplő étkezés után stroke után iszik egy csésze nem édesteát, egy vadrózsa főzetét, egy pohár frissen facsart lé.

receptek

Tejleves

Hozzávalók:

• 500 ml tej;
• Kicsi cérnahéj 50 gr;
• Vaj 10 gr;
• Cukor 20 gr.

Főzési módszer:

1. Öntsünk tejet egy serpenyőbe, forraljuk fel, csökkentsük a gázt, adjunk hozzá cukrot.
2. Dobj bele a cérnametélt forrásban lévő tejbe, keverje össze.
3. Lasson pároljuk a tejlevest 15 percig főzésig, alkalmanként keverve.
4. Tálalás előtt ízesítsük meg a levest vajjal.

A könnyű és kielégítő tejleves bekerülhet étrendjébe reggelire vagy ebédre, a 10. táblázatot követő étrenddel stroke után.

Káposzta saláta

Káposzta saláta

Hozzávalók:

• Fehérfejes káposzta 0,5 fej;
• Hagyma 1 db;
• Sárgarépa 1 db;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj 2 evőkanál.

Főzési módszer:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát.
2. Öblítse ki és szárítsa meg a zöldségeket és gyógynövényeket.
3. Vágjuk káposztát, reszeljük a sárgarépát, aprítsuk fel a hagymát félkarikákba, aprítsuk meg a zöldeket.
4. Keverje össze az összes zöldséget külön tartályban, keverje össze, fűszerezze a salátát növényi olajjal.

Az ízletes koleszlav vitaminokkal gazdagítja a testet, miközben agyvérzéses diétát követ.

Sült lepényhal

Hozzávalók:

• Lepényhal;
• Növényi olaj 1 evőkanál;
• Citrom 1 db;
• Só 3 gr.

Főzési módszer:

1. A lepényhal megtisztítja a talajtól és a pikkelektől, öblítse le, szárítsa meg.
2. Megszórjuk a halak fele citromlé, só léval, hagyjuk egy órán át pácolni.
3. Fedjük le a sütőlapot sütőfóliával. Kenje meg a fóliát növényi olajjal, tegye rá a lepénylapot, tekerje le a széleit.
4. Süsse a pelyheket sütőben, 180 ° C-ra előmelegített 40 percig.
5. Óvatosan távolítsa el a halat a fóliából, helyezze egy edénybe, és tedd rá citromos szelettel.

Élvezze az ízletes sült lepényhalot, egy orvosi étrendet követve a 10. táblázat után.

Lenten Borsch

Hozzávalók:

• Fehérfejes káposzta 0,5 fej;
• Burgonya 2 db;
• Hagyma 1 db;
• Sárgarépa 1 db;
• Zöldek ízlés szerint;
• Növényi olaj 2 evőkanál;
• Só 2 gr;
• Víz.

Főzési módszer:

1. Öblítsük le a káposztát, aprítsuk le, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, forraljuk fel és főzzük.
2. Hámozza meg a sárgarépát, a répet és a hagymát. Kockázza meg a hagymát, reszelje a sárgarépát és a répet.
3. Növényi olajjal melegített serpenyőben süssük meg a hagymát, amíg aranyból meg nem válik, adjunk hozzá sárgarépát, 2-3 percig főzzük, alkalmanként keverve..
4. Add a répa hagymát és sárgarépát, pároljuk 5 percig. Növényi mártással egy serpenyőbe küldjük a káposztát.
5. Hámozza meg a burgonyát, apróra vágva. Küldje a serpenyőbe a zöldségekhez. Sós víz.
6. Főzzük borscsot 20 percig, amíg a zöldségek készen állnak.
7. Díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel tálalás előtt..

A sovány borcsát javasoljuk, hogy az étrendbe beépítse a 10. táblázatot, Pevzner szerint agyvérzés után.

Köles kása szilvával

Köles kása szilvával

Hozzávalók:

• Köles 200 gr;
• Szilva 100 gr;
• Víz 700 ml.

Főzési módszer:

1. Öblítsük ki az aszalt szilvát, tegyük egy serpenyőbe, öntsünk 300 ml vizet. Főzzük 5 percig közepes lángon..
2. Hűtsük le az aszalt szilvát, vegyük ki a magokat, aprítsuk fel.
3. A köles szitát öblítsük, öntsünk 400 ml vizet. Pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog..
4. Helyezze a köleskását a sütőedénybe, tegye az aszalt szilvát.
   Süssük előmelegített sütőben 180 fokosra 10 percig.

Vegye fel az étrend menübe a 10. táblázatot reggeliző aszalt szilvahal után.

(5-ből 5,71)
Betöltés…

Táplálkozás stroke után: táplálkozási elvek, 10. számú étrend, kétnapos menü

A stroke egy olyan hirtelen keringési zavar az agy területén, amely a központi idegrendszer károsodását eredményezi. Ebben az esetben az ember végtagjai zsibbadhatnak, a feje súlyosan fáj, a test bizonyos részeinek bénulása alakul ki..

A stroke-ban szenvedő betegeknek bizonyos ellátásra és mindenekelőtt egy speciális táplálékbeviteli rendszer megszervezésére van szükségük. Számos terméket el kell hagyni, míg másokat nem úgy kell főzni, mint a betegség előtt.

Beszéljünk a táplálkozás alapelveiről, a tiltott és az engedélyezett terméktípusokról, valamint arról, hogy mi lehet enni stroke után, részletesebben.

A stroke táplálásának alapelvei

Stroke-ban szenvedő betegek esetén:

• az étel rágásával és nyelésével kapcsolatos problémákat lehet megfigyelni;
• nehézségek vannak a kéz és a kéz mozgásával, ami miatt nehéz kanál vagy villát tartani segítség nélkül;
• memóriakárosodás alakul ki (a betegek elfelejtenek időben enni az ételt);
• az étvágy romlik, az éhezés eltűnik.

Az ilyen embereknek ajánlott ágyban pihenés és szigorú étrend, amelynek célja:

• csökkent egy második stroke kockázata;
• a test táplálékkal való ellátása a nyelési reflex és a beteg tudattalan állapotának megsértésével;
• az alapvető testfunkciók helyreállítása.

A stroke utáni megfelelő táplálkozás a beteg rehabilitációs folyamatának fontos része. Meg kell tennie:

• teljes mértékben megtagadja az alkoholfogyasztást és a dohányzást (havonta 1 pohár vörös bor megengedett, de nem több);
• jelentősen csökkentse a sós és édes ételek mennyiségét (jobb, ha az édességeket egészen elutasítják);
• csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami azt jelenti, hogy hagyja abba a margarint, vajat és tojássárgáját tartalmazó ételeket;
• ellenőrizze az élelemben található kalóriák számát (napi ráta - 2 000 kcal az ágyba ágyazott betegeknél és 2,5 ezer kcal a felépülés alatt álló betegeknél);
• ellenőrizze az elfogyasztott fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét (napi 100 g fehérje, 400 g szénhidrát és legfeljebb 70 g zsír, beleértve a növényi eredetű);
• több gabonaféléket, hüvelyeseket és összetett szénhidrátokat tartalmazó zöldségeket fogyaszt (a kása fűszerezhető olívaolajjal);
• korlátozzuk az elfogyasztott só mennyiségét 6 g-ra.

A betegek számára tilos bármilyen savas élelmiszer (káposzta, enyhén sózott uborka és paradicsom). Stroke esetén fekélyek alakulnak ki, a gasztrointesztinális traktusban kapott sav provokálhatja fekélyes vérzést.

A stroke utáni táplálkozás elve a következő:

• a test telítettsége vitaminokkal;
• magas folyadékbevitel
• a főzés módjának megváltoztatása (sült ételek tilos, különösen a napraforgóolajban főzött ételek);
• frakcionált óránkénti táplálkozás szervezése stroke után (legfeljebb 5 étkezés naponta);
• fokozatos súlycsökkentés a szigorú diéta miatt.

Agyvérzéses embereknek a 10. számú lipidcsökkentő táblázatot kell betartaniuk. A stroke utáni étrend célja a vérkeringés javítása és a szív-érrendszer működésének normalizálása. A beteget megfigyelő betegek visszaállítják a normál anyagcserét, a máj és a vese működését. Ennek oka az ischaemiás stroke utáni takarékos étkezés..

Hogyan lehet enni különböző típusú stroke-okkal?

Kétféle stroke van:

1. Ischaemiás. Az agyat tápláló artériák, amelyeken keresztül a vér és az oxigén belép, egy vérrög eldugult.
2. Vérzéses. Az erek megrepednek, ami a vér áramlását okozza az agyban.

Mindkét típusú stroke azonnal kialakul. Az emberi egészség helyreállítási sebessége és képessége attól függ, hogy milyen intézkedéseket hoztak a probléma megoldása utáni első órákban. Fontos tényező a test táplálása az étellel járó hasznos anyagokkal.

A stroke utáni táplálkozás szorosan összefügg a változatosságával, a vérkeringés zavarának oka:

1. Ischaemiás stroke. Korlátozza az állati zsírok fogyasztását, mivel ezek nagy része növeli az atherosclerosis kialakulásának kockázatát a koleszterin és a kalória növekedésének fényében.
2. A betegség vérzéses formája. Hajtson végre a sót (ami növeli a vérnyomást), az erős teát, a kávét és a tónusos italokat.

Az élelmiszeripari termékekre a következő követelményeket kell előírni:

• dúsítani kell őket rostban;
• minden ételt párolnak;
• Üdvözöljük az alacsony kalóriatartalmú, alacsony koleszterin- és növényi olajtartalmú ételeket, az olíva kivételével;
• az ételeknek többszörösen telítetlen savakat kell tartalmazniuk - Omega-3;

Az élelmiszerekben sok magnéziumnak és káliumnak kell lennie..

Táplálkozás az ágyban fekvő betegek számára stroke után

Agyvérzés után sok beteg nem tud kiszállni az ágyból néhány hétig vagy akár hónapig sem. Egész idő alatt teljes mértékben enniük kellett.

Ha a nyelés és a motoros funkció károsodik, akkor a betegeket speciális szonda segítségével táplálják, a kórházban a tápanyagokat intravénásan adják be. A stroke-os ágyban fekvő emberek táplálkozásának megvannak a sajátosságai, amelyek a mozgás hiánya miatt a bél motilitásának csökkenésével járnak.

Ha egy ilyen embert nem táplálkoznak megfelelően, tiltott ételeket kapnak, vagy nem követi az etetési ütemtervet, székrekedés léphet fel..

Ennek elkerülése és a belek szokásos ritmusban történő működtetése érdekében:

1. A növényi rosttartalmú gyümölcsöt és zöldséget a betegek napi étlapjába adják. Az összes hasznos anyag megőrzése és a termékeknek a beteg számára történő kiszolgálásának megkönnyítése érdekében a zöldségeket és gyümölcsöket aprítják keverőben püré állapotba..
2. A beteg frissen készített zöldség- és gyümölcslevet kap;
3. A fekvő embert reszelt levesekkel és tejtermékekkel táplálják. A húst és a párolt ételt csak akkor kezdik adni, ha a páciens nyelési és ágyazási lábhoz emelési funkciói helyreálltak..

Fontos információk Ha a páciens testét nem szívja fel a termékekben található rost, akkor azt felváltja a műszál (a gyógyszertárban tabletták formájában kapható).

A stroke-ban szenvedő ágyon fekvő beteg házi készítésű ételeivel történő etetése a következő:

• a beteg felemelkedik, félig ülő helyzetben, egy párnát helyez a háta alá;
• ha egy személy nem mozog (bénult), akkor egy speciális ágyra helyezik, amelynek hátulját egy speciális mechanizmus segítségével automatikusan emelik;
• egy speciális asztalt helyeznek a beteg elé, és segítve egy kanál tartásában, etetni (a kanálnak kicsinek kell lennie, lehetőleg teának)..

Ha a beteg nem képes egyedül enni (a stroke utáni első napokban ez gyakran előfordul), az ételt az alábbiak szerint kell beadni:

• katéter;
• tubulusok (valószínűleg, ha valaki nyelni tud);
• palackok nagy lyukú cumisütővel;
• öntözőpohár.

A betegeket folyékony ételekkel táplálják, ételeket éppen elkészítik. Minden terméknek frissnek kell lennie. Egy adagnak kicsinek kell lennie. Az etetés gyakorisága - legalább 5 alkalommal naponta.

Minta menü két napig

A beteg diéta betartása agyvérzés után a gyors felépülés kulcsa. Az ételeknek változatosnak és táplálónak kell lenniük. Ajánlott, a felhasználható termékek listája alapján, készítsen minden nap menüt. Ugyanakkor a menüben szereplő termékeknek ki kell egészíteniük egymást.

Az 1. nap menüje (étrend) a következő:

Reggeli (08.00). A nap reggelivel kezdődik. A következőkből állhat:

• zsíros tejben főzött zabliszt kása;
• kenyér szendvics és alacsony zsírtartalmú vaj;
• zöld vagy gyenge fekete tea.

Második reggeli (10.00). 1 banánt fogyaszt.

Ebéd (12.00). Délutáni használat:

• főtt hajdina zöldségsaláta;
• párolt szelet és friss zöldségek;
• olívaolajjal fűszerezett káposzta saláta (fejes káposzta);
• őszibarack vagy narancslé (friss, csak sajtolt).

Délutáni snack (14:00 - 4:00). Ebben az időben enni alacsony zsírtartalmú túrót bogyókkal keverve.

Vacsora (18.00). Este a beteg felkészülhet:

• gyöngy árpa kása;
• párolt haltorta;
• gyümölcs zselé.

1 paradicsomot tehetünk az étrendbe.

Körülbelül 2–2,5 órával lefekvés előtt javasoljuk, hogy vegyen főzet csipkebogyót.

Tápláló étrend. 2. nap:

Reggeli (08.00). Reggel enni lehet:

• túrós rakott;
• gyümölcs lekvár.

A zöld teát italként használják..

Második reggeli (10.00). Enni korpakenyér és alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd (12.00). A betegek ebédelnek:

• sovány cékla, céklaleves;
• főtt burgonya főtt csirkével;
• olívaolajjal fűszerezett növényi saláta;
• bogyós kompót.

Délutáni snack (14:00 - 4:00). Ebben az időben hasznos enni néhány száraz sütit, és mindezt gyógynövény főzettel inni.

Vacsora (18.00). Este hasznos használni:

• hajdina kása;
• főtt tengeri hal;
• sárgarépa saláta reszelt almával;
• gyümölcs zselé.

Lefekvés előtt használjon nem zsíros alvadt tejet. A menüt váltakozni kell. Az étrend a beteg ízlése és az elfogadható ételek listája alapján módosítható.

Vitaminok stroke után

A stroke utáni gyors gyógyulás érdekében helyre kell állítani a sérült sejteket, idegvégződéseket és magát a testet, amely súlyos stresszt szenvedett. Ebből a célból a betegek fel vannak írva:

1. Az A. csoportba tartozó vitaminok. Az ebbe a csoportba tartozó anyagok befolyásolják a sérült szövetek regenerálódásának sebességét, antioxidánsként hatnak, részt vesznek az interferon előállításában, erősítik az immunrendszert, növelik az ellenálló képességét a káros tényezőkkel szemben. Az A-vitamin felel a taurin szintéziséért, amely egy vegyület, amely az idegimpulzusok megfelelő továbbításához szükséges.
2. B-vitaminok, azaz vitaminok az agy számára. Részt vesznek az energiacserében, felelősek az ételekkel bevitt tápanyagok feldolgozásáért. A B-vitamin hiánya vérszegénységet okoz. A betegek B6- és B12-vitamint szednek. Ezek a vitaminok felelősek az idegszövetek növekedésének és helyreállításának sebességéért, ezeket gyakran használják neurológiai rendellenességek kezelésére.
3. D. csoportba tartozó vitaminok A csoport alacsony vitamintartalma az erek falának elvékonyodásához vezet, ami vérzésekhez, beleértve agyvérzést is.
4. Az E. csoport vitaminjai Az E-vitamin hiánya okozza a sejtek oxigénhiányát, lágyítja az agyszövetet. Neuromuscularis rendellenesség alakulhat ki, zavart lehet a mozgások koordinációja.

Ezenkívül a stroke utáni gyógyulási időszakban a K, C és R vitaminok szintén hasznosak. A K-vitamin felelős a vér koagulációjából, a C-vitamin és P-vitamin pedig a kis kapillárisok erek falának megerősítéséhez, a vérkeringés normalizálásához..

Fontos információk A stroke-ban szenvedő betegeknek rendkívül óvatosnak kell lenniük, minden apróság, akár vajas zsemle is, ha időben nem fogyasztják el és megsérti az étrendet, új stroke-ot provokálhat vagy súlyosbíthatja az állapotot. Az agyütés diéta célja a test vitaminnal való telítettsége, a helyes és változatos étrend rendkívül fontos része a beteg testének helyreállításának..